Ya lo tenemos!!! Ya tenemos postre!!! Fácil de hacer, poco tiempo y sobre todo buenísimo!!!!
INGREDIENTES:
Para la base de galleta:
- 300 gr. de galletas (napolitanas, maría, o de chocolate)
- 150 gr. de mantequilla
- 50 gr. de azucar
- Canela
Para el queso:
- 750 gr. de queso blanco tipo Philadelphia.
- 200 gr. de azúcar.
- Vainilla líquida.
- 3 huevos.
Para la salsa:
- 200 ml. de nata agria.
- 50 gr. de azúcar
- Vainilla líquida.
- Sal.
1. Mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla derretida el azúcar y un poco de canela. Lo ponemos en un molde de horno, lo alisamos bien todo previamente bien mezclado y horneamos 10 minutos con el horno previamente caliente a 150 º.
2. En un bol mediano, batimos unos segundos el queso e iremos añadiendo poco a poco el azúcar y una cucharada de vainilla líquida.
3. Añadimos los huevos batiendo lo justo sólo para que se mezcle.
4. Vertemos en el molde encima de la masa de galleta y volvemos a horneae durante 45-55 minutos.
5. Dejamos enfriar.
6. Para la salsa, mezclaremos la nata agria, con el azúcar, una cucharada de nata líquida y una pizca de sal.Cubrimos nuestra tarta con la salsa. Es conveniente meter en el frigorífico durante un tiempo hasta que enfríe.
RECOMENDACIONES: Puede hacerse con muchas variantes la crema de queso, pudiendo añadir fruta troceada, pasas, nueces, trozos de galleta, chocolate, licores, lacasitos, etc... Para la salsa de cubrir se puede usar una crema de chocolate de fundir con un toque de brandy y leche, slasa de caramelo (toffees derretidos al baño maria), nueces, fruta fresca, frutas en almibar, etc...
Nosotros lo probamos con crema de chocolate como salsa de cubrir y esta espectacular.
Nuestros agradecimiento a SHANNON. Un beso.
